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Chieko Wells 長年のOL生活を経て、ル・コルドンブルー・オタワ校、ロンドン校で製菓を学ぶ。 卒業後は、川崎、栃木の洋菓子店に勤務。結婚後の2002年に渡米。 渡米後は、イタリアン・レストラン、コンチネンタル・フレンチ・レストランでペーストリーシェフとして働き、現在は地元Los Gatosの会員制カントリークラブに勤務。 その仕事の傍ら、お菓子のケータリング、お菓子教室を主宰。 ■ ケータリングのページへ ■ お菓子教室のページへ ■ レッスン・ブログへ |